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Il cibo è uno degli aspetti caratterizzanti di un popolo. E tutto ciò che vi ruota attorno, lo diventa altrettanto. Alimenti, sapori e modi di cucinare, uniti alle abitudini, spesso variano tantissimo, anche solo in caso di pochi km di distanza. La tavola perciò è un elemento fondamentale per conoscere la cultura di diversi Paesi. […]

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Along came… Pollaz

Apparecchiare è un gesto quotidiano che spesso compiamo in automatico e che ognuno fa a modo suo. Chi usa piatti tondi, chi quadrati. posate d’argento o quelle da tutti i i giorni. Qui non è  questione di galateo. E’ proprio questione di gusti e di praticità. Un po’ come chi sceglie le tovaglie della nonna o […]

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